Dat Kruut för'n Christmaand: vun Anke Nissen Glycyrrhiza glabra Familie Papilionaceae (Schmetterlingsblütler) |
|
|
Anner Namen:
|
Lakritze, Lakritzenwurzel, Leckerzweig, Süßwurz, Süßholzwurzel. |
|
Sammelt warrt:
|
Wörtel (Radix liquiritiae) | |
Warrt bruukt:
|
linnert den Hoosten, lööst Sliem, dorüm oftins in Hoostentee. |
|
So warrt't anwennt: |
Nich mehr as 15 g Söötholtwörtel an enen Dag innehmen! |
|
|
||
Glycerrhiza
Glabra weer al in'n Altertum bekannt. Bruukt wöör't al jümmers
gegen Hoosten, Heiserkeit, Asthma, Besweer in de Bost.
Sien Naam kümmt ut dat Griechische:
Leonhart Fuchs schrifft in sien Kreutterbook vun 1543:
Ok schrifft he:
Un later schrifft he:
In olle Kloostergoorn-Böker is nich veel över Söötholt to finnen. Eerst dörch Constantinus Africanus de Weten över't Heilen mit Krüder ut dat Arabisch överstt hett is Söötholt hier mehr bekannt worrn. Hildegard vun Bingen meent in ehre "Physica", dat Söötholt goot för de Psyche is, se seggt, Söötholt stimmt den Minschen mild un helpt gegen Tobsucht. |
||
Söötholt
kennt wi all, denn wi kennt all Lakritz. In Drogerien hebbt wi dat so nöömte "echte" Lakritz verköfft. Dat weern duumdicke Stangen, hart as Steen. Smeckt hett dat scharp, dump, meist en beten bitter. Ut de Wörtel vun't Söötholt warrt de Söötholtsaft (Succus Liquiritiae) wunnen, un dor warrt "uns" Lakritz ut herstellt. Vele Lüüd meent, dat Söötholt helpen kann bi Magen-Besweer, ik höör ok to disse Lüüd. In't Reformhuus un in de Aptheek kann een Söötholtsaft, Söötholt-Sirup un ok Söötholtwörtel-Extrakt köpen. Söötholt-Wörtel dörv nich nahmen warrn, wenn een Besweer mit de Leber hett, bi Diabetes, hohen Blootdruck, Kaliummangel un ünner de Swangerschap un de Tiet to'n Stillen. Rezepte Gegen Magengewüür
|
||
Tee
So warrt't anwendt:
Tee
So warrt't anwendt:
Ik eet geern Lakritz. För mi dörv de ok en beten scharp
sien. |
||
Bild Söötholt: Erin Silversmith/Wikimedia Commons Bild Rohlakritz: Danny Steven S./Wikimedia Commons 27.11.2005 |