Dat Kruut för'n Nevelmaand: vun Anke Nissen Prunus spinosa (lat. spina = Dorn) Familie Rosaceae (Rosengewächse) Ünnerfamilie Prunoideae (Plummenboomgewächse) ![]() |
|
|
Anner Namen:
|
Schwarzdorn, Schlehendorn, Bocksbeerli, Dornschlehen, Effken, Hagedorn,
Kietschkepflaumen, Sauerpflaume, Schlehen, Schliehen, Schlinken, Slehen,
Slene |
|
Sammelt warrt:
|
|
|
Warrt bruukt:
|
|
|
So warrt't anwennt:
|
Mehr Rezepte staht wieder nerrn in düssen Bidrag! |
|
|
![]() |
|
To de Tiet,
wenn de Konfirmationen sünd, blöht de Schlehdoorn. Denn süht
dat överall an de Gravens, in Hecken, an'n Waldrand, an steenig
Steden ut, as hangen dor witte Sleier över de Büsch. Dat is
en Pracht! De Blöden drieven ut, bevör de Bläder kaamt.
De lütten witten Blöden rüükt ganz licht na Bittermandelöl.
Bi't Drögen vun de Blöden geiht de Ruuch meist verloren. All Telgen endt mit en spitzig Doorn. ![]() Bekannt sünd de swatt-blagen, suurn Steenfrüchte, de Schlehen.
De hebbt enen bannig herben (rammsch) Smack. As Kinner hebbt wi geern
Schlehen pröövt, probeert. Man, de Beeren weern so suur,
wi hebbt jümmers ene kruse Snuut trocken. Dorüm warrt
Schlehen bi uns ok Muultrecker nöömt. Dat wörr
seggt "Schlehen krellen", dat bedüüdt, se maakt
kruus. |
||
![]() |
||
Schlehdorn
kenn man al in heel fröhe Tieden. Dat Holt, de Blöden und
de Früchten, sogoor de Kerns wörrn bruukt.
Up'n Land warrt hüüt noch geern de Schlehdorn as Knick
anplant, wiel dat Ünnerholt vun de Schlehen so dicht is. Dor
köönt Hasen, Kaninken, Vossen un all so'n "Racker"
blot swoor dörch kamen. Fröher hett een ok glöövt,
dat Hexen un anner Geistervolk dor in hangen bievt.
In de Rendsburger Gegend hett man fröher dröögt Schlehen-Blöden-Bläder
bruukt, gegen Schimmlig-warrn vun't Broot. Ut dat Holt vun'n Schlehen-Boom wörrn fröher de Wust-Preckels maakt. Antje Hessler hett mal vertellt, dat ehr Grootvadder enen Knotenstock enen Handstock ut Schlehdornholt harr.
Un dor is denn dat "Slohwitte Hoor" ut entstahn. Hildegard von Bingen schrifft ö
|
![]() ![]() |
|
![]() ![]() |
![]() |
|
![]() Schlehen-Snaps He is de Kroon vun all Snäpse! Dorto kümmt, dat he goot för dat Verdauen is. Ik füll en Buddel half vull mit Slehen un geet denn mit Snaps
up bet baben hen. "Hexenschreck" Dit Schlehen-Likör- Rezept hett mi Rudi Witzke verraden mi dücht, en wunnerbor Rezept!!! Todaten:
So geiht't:
|
||
![]() |
![]() ![]() |
|
Kann helpen gegen jucken Huut-Utslag.
So warr't maakt:
Disse Marmelaad smeckt würklich goot. Dorüm is se en ganz besünners gode Help, wenn Kinner nich eten möögt. Se kriegt dor elkeen Dag enen Lepel vull vun, un to disse "Medizin" mütt man de Lütten gor nich överreden. Schlehen-Gelee Ene "kreative" Fründin vertell:
hm, lecker weer dat!" |
||
Fotos: Kurt Stüber/Wikimedia Commons Milgesch/Wikimedia Commons BerndH/Wikimedia Commons 27.10.2005 |